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Cave à vin bio et nature

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CAVE À VIN BIO ET NATURE SUR ALÈS

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Ludovic Engelvin n’est pas le fils «de». Mais ce n’est pourtant pas par hasard qu’il découvrit le vignoble. Son grand-père déjà faisait son vin, consommation personnelle. Quelques pieds de vigne. Plus tard, dans le populaire quartier de "La Gazelle", élevé par sa grand-mère, ce sera le premier contact avec la terre nourricière. Ludovic aurait pu [...]
Yoan Tavares et Basile Passe DEUX SOMMELIERS FOUS...DE VINS Le Vin des Potes, c’est avant tout l’union de deux gars tripeux de vins et de bonne chère partant à la découverte des jus de vignerons judicieusement choisis pour l’occasion. Petit parcours vite fait bien fait, de l’un et de l’autre : Yoan Tavares a commencé [...]
Henri BOURGOIS, il manque le E et plein d’autres choses pour faire le bourgeois. Henri, Il est du côté paysan et les mains dans la farine. Sa bio, elle est bio-bio (ne lui dites pas bobos). Famille déjà dans le bio, dans les céréales et les vignes. C’était sa maman qui était chef d’exploitation et [...]
L’histoire de l’arroseur arrosé. Mais ça va, il arrose bien les amis aussi. Quentin, il ne voulait pas travailler, du moins pas dans le système. Du coup, il s’est mis à son compte. Et comme ça, il travaille deux fois plus, semaine de 70. Au début de sa presque naissance, il s’est cru dans les [...]
Ivo de Padaquès , c’est un pirate, il a envoyé valdinguer les dimes et les paperasseries de l’administration de France pour se poser à Cadaquès, port naturel à l’abri des derniers ressauts des Pyrénées. Et s’il joue au pirate, c’est un pirate au grand cœur. Il ne balance pas des caisses, ni ses cuisses, à [...]

Thierry Diaz Domaine de La Martine Banyuls

Vous ne savez pas pourquoi, il y a comme ça, des rencontres qui font mouche. Thierry c’est un mec simple, humble et pourtant il y a du vécu d’arrière lui, des aventures, des voyages, et une belle vision de la vie, un bel esprit. Du marché de Collioure, au retour de Cadaquès, je me suis [...]

Isabelle Frère Le Scarabée

Isabelle, tes frères de soif n’attendait que toi. Egarée dans le monde professoral Tu as su trouver le chemin des vignes Qu’il fût long ce chemin de renaissance De hasards en rencontres bien faites, O Echangeurs de savoir et des vénérations des bontés de la nature Pas d’échangeur d’autoroute, qui cimentent les paysages et les [...]

Domaine Scarlata

Renaud, Véronique, Guilhem et Romane Domaine Scarlata Quatuor Scarlata Le père, la mère, la fille, le fils Ça pousse dans les graves et les aigus Toujours ensemble, en do ré mi fa majeur Pas de soliste dans le quatuor Les voix s’accordent toujours Accordés à la terre, à la nature C’est le rythme du pays [...]

Domaine des 2 Ânes

Magali Roux Domaine des 2 Ânes Corbières Magali, elle est jeune et jolie et toujours enjouée, en vrai Magali, elle a 18 ans. Ou du moins, c’est le domaine des 2 ânes, qui fête ses 18 ans. 18 ans : l’âge qui fait rêver et celui durant lequel tu te crois roi et tout permis ! [...]

Frédéric Martin Domaine Vallat d’Azort

C’est l'histoire d'un mec, il croyait qu'il n'avait rien, mais il avait tout pour lui: une merveilleuse épouse, Manuella, un cœur énorme, de gros muscles et l'intelligence... Une douceur tout en rondeur comme son physique. Fred, il a le sens et l’intelligence du propos et il c’est donner le choix de la liberté. Point de [...]

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