Jeudi 25 Avril 2019 à 19h30 Découvrez le vin de façon ludique et amusante et appréciez toute les nuances de cet élixir de joie. Tentez de reconnaître les arômes contenus dans les flacons mystères. Dégustez à l’aveugle : Saurez-vous reconnaître le style de vin contenu dans votre Verre Noir ? Vin Rouge Blanc ou Rosé ? Pas [...]
Les vins orange L’orange représente l’audace, le rayonnement, l’intelligence, le loyal, la chaleur, la confiance, bref un peu de moi dans toutes ses définitions, je n’irais pas plus loin dans ses vagabondages d’esprit et vais de suite vous faire un retour de la dégustation de ces fameux vins de macération. Autour de la table, les participants [...]
Accord Fromages et Vins
La France : le paradis du fromage et il n’est pas le seul De l'odeur à la bouche Il est difficile de parler de fromage sans évoquer l’histoire. Une histoire régionale, hexagonale, européenne et mondiale. Et comme toute grande histoire, le fromage déchaine bon nombre de passions, de controverses avec la pasteurisation, l’industrialisation et même [...]
Ludovic Engelvin
https://www.ludovicengelvin.com/ Ludovic Engelvin n’est pas le fils «de». Mais ce n’est pourtant pas par hasard qu’il découvrit le vignoble. Son grand-père déjà faisait son vin, consommation personnelle. Quelques pieds de vigne. Plus tard, dans le populaire quartier de "La Gazelle", élevé par sa grand-mère, ce sera le premier contact avec la terre nourricière. Ludovic aurait [...]
