Cave à vin bio et nature

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CAVE À VIN BIO ET NATURE SUR ALÈS

Rosé Claudine Vigne

12.00

Année : 2017

Un Rosé avec une robe clair.
Au nez, il développe des arômes de mangue et melon jaune.
On retrouve un mélange d’épices douces et violettes en rétro-olfaction dû
à la fraîcheur et la puissance du Syrah.

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Description

Notes de Dégustation : Un Rosé avec une robe clair. Au nez, il développe des arômes de mangue et melon jaune. La bouche est charmeuse et élégante avec une belle finale persistante. On retrouve un mélange d’épices douces et violettes en rétro-olfaction dû à la fraîcheur et la puissance du Syrah. Accord Mets et vin : Sur la sardine marinée en escabèche où le thym, le laurier, les échalotes et l’huile d’olive jouent chacun leur partition, je suggère ce rosé de Claudine Vigne. Ce rosé du coteaux du Pont du gard associe une juste maturité du fruit et une parfaite tension minérale, très aromatique (fruits jaunes, épices), dévoile une fraîcheur septentrionale qui s’accommode sans sourciller de la marinade
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